助性食谱：黑水莲藕片的做法

摘要：黑水莲藕片的材料： 中段莲藕2节，黑糯米80克，青豆仁40克.冰糖、盐、糖、水淀粉各适量。 黑水莲藕片的制作： 黑糯米泡水约2小时.沥干;莲藕在较粗的一端切一个口。再塞入泡好的黑糯米。 将莲藕入锅大火蒸30分钟，加入冰糖及盐.再以小火煮约2小时.取出待温凉

　　黑水莲藕片的材料：

中段莲藕2节，黑糯米80克，青豆仁40克.冰糖、盐、糖、水淀粉各适量。

　　黑水莲藕片的制作：

黑糯米泡水约2小时.沥干;莲藕在较粗的一端切一个口。再塞入泡好的黑糯米。

将莲藕入锅大火蒸30分钟，加入冰糖及盐.再以小火煮约2小时.取出待温凉后。切成厚片.排盘。再次入锅蒸10分钟。

青豆仁倒入果汁机，加水1杯。榨成汁，倒入锅中煮开，再加糖.改小火.并以水淀粉勾芡，从盘边倒入即可。

　　功效与作用：

黑水莲藕片具有清热降火.补脾益肾，黑发美容之功效。