抗发炎降血脂三种果汁 葡萄汁的功效与作用

摘要：葡萄汁 根据《傻瓜的胆固醇控制法》(Controlling Cholesterol For Dummies)一书作者Carol Anne Rinzle指出，白藜芦醇是一种高效能的抗氧化剂，并能减少胆固醇。葡萄皮和葡萄籽的白芦醇含量较多，因此以葡萄汁摄取白藜芦醇，效果比吃葡萄更好。另外，深色葡萄

葡萄汁

根据《傻瓜的胆固醇控制法》(Controlling Cholesterol For Dummies)一书作者Carol Anne Rinzle指出，白藜芦醇是一种高效能的抗氧化剂，并能减少胆固醇。葡萄皮和葡萄籽的白芦醇含量较多，因此以葡萄汁摄取白藜芦醇，效果比吃葡萄更好。另外，深色葡萄的抗氧化物也较其他品种更多。

苹果汁

在研究中，实验动物被给予含有高胆固醇的饮食，并每天补充5或10毫升的苹果汁，为期两个月。结果显示，不论是5毫升或10毫升的苹果汁，都降低了实验动物体内的胆固醇、叁酸甘油脂、发炎、血栓因子和冠状动脉粥状硬化问题。另外，较高的剂量也更明显地减少了低密度脂蛋白(坏胆固醇)，并增加了高密度脂蛋白(好胆固醇)。

醋

在实验室研究中，研究者让实验动物吃下高胆固醇的饮食，同时给予单剂5或10毫升的醋，并在15小时后检测血胆固醇浓度。结果发现，喝下较多醋的组别中，多项指标都显着减少，包括低密度脂蛋白、氧化低密度脂蛋白、总胆固醇和脂蛋白元(低密度脂蛋白的主要来源)。因此研究者结论，醋可能抑制高脂饮食后的胆固醇飙升，但仍需进一步的人类研究。