孕妇可以吃泡菜煎饼吗 泡菜煎饼的营养价值

摘要：孕妇可以吃泡菜煎饼吗 孕妇最好不要吃泡菜煎饼。因为泡菜属于腌制菜类，含有大量的盐分，在腌制的过程中，盐分又转化为亚硝酸盐，这对孕妇和胎儿都是不利的。另外，泡菜中放了大量的辣椒，辣椒是辛热的食物，含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，严

孕妇可以吃泡菜煎饼吗

孕妇最好不要吃泡菜煎饼。因为泡菜属于腌制菜类，含有大量的盐分，在腌制的过程中，盐分又转化为亚硝酸盐，这对孕妇和胎儿都是不利的。另外，泡菜中放了大量的辣椒，辣椒是辛热的食物，含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，严重的还会刺激子宫收缩，吃了泡菜对于孕妇是有害的。

此外，泡菜煎饼是煎炸食物，孕妇吃了容易上火，而且它的热量也不低，吃多了容易发胖，孕妇太胖会导致生育困难。因此，为了自己及宝宝的健康，尽量不要吃泡菜煎饼。

泡菜煎饼的营养价值

泡菜含有丰富的植物纤维，可促进胃肠蠕动，而且泡菜热量低，是理想的减肥降脂、通肠润肠食品。泡菜富含维生素及钙、铁、磷等矿物质以及健康的乳酸菌，因此具有防癌的功效，而且常温下腌制的泡菜，蔬菜中的维生素不会受到破坏，因此比炒菜更有营养价值。

很多人听说过常吃泡菜会致癌的说法。其实只要泡菜的腌制时间合理，制作过程卫生，是不会有致癌危险的。

煎饼主要是用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物为原料制作而成的，它里面含有蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中，大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。

煎饼的常见做法有哪些

蔬菜煎饼

材料：面粉、生菜、火腿、食盐

做法：

1、将面粉倒入容器里面，加入适量清水，然后用充分搅拌均匀，水不要过量，如果不够可以分次加入，做面团；

2、将拌好的面粉揉成面团，然后压成薄薄的圆饼形，放进油锅里面，两面分别煎熟；

3、拿出煎好面饼，摊开在大碟子上，然后放上生菜和火腿，一起卷起来就可以了。