车厘子补铁吗 食用车厘子导致铁中毒

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车厘子补铁吗

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车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

食用车厘子导致铁中毒

营养专家说，车厘子含铁多，一般人群都可以吃车厘子，但就是要适量，每次吃五到六颗就可以了。再加上车厘子含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

吃多了，某些特殊过敏体质的人可能会引起不适。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

目前市场上的不少水果，为了保鲜和便于运输，都使用过相关的药水。洗干净的车厘子不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

车厘子是什么季节的水果

车厘子（Cherry）就是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。

在美洲车厘子一年四季都有，因为当夏季美国的车厘子下市之后，智利的车厘子也差不多到货了，正好完成交接。

只有美国西北车厘子，是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。