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中秋吃蟹必知9大禁忌

发布时间:2017-04-14 广场舞之家【常识】

摘要:1、蟹与柿 《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性 看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为 鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹

1、蟹与柿

《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性 看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为 鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨

梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利 ,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠 胃。

3、蟹与花生

仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷 利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

4、蟹与泥鳅

《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消 渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

5、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食 ,有损于肠胃,易致腹泻。

6、蟹与冰饮

夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降 低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

7、螃蟹要现蒸现吃,不能存放

螃蟹最好蒸来就一次性的吃完,如果实在是吃不完,剩下的 一定要保存在干净,阴凉通风的地方,吃的时候必须再次蒸 熟才能吃。

8、吃螃蟹的时候不要乱嚼一气

吃螃蟹时一定要注意几个步骤:先是要清除除蟹胃,就是蟹 盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

9、螃蟹不能同茶水一起同食

因为茶水比较烫,开水会冲淡人体的胃液,茶会让螃蟹的某 些成分凝固,不利于人体的消化吸收,可能会引起腹泻,腹 痛等。

通过上面的介绍,想必朋友们对“吃螃蟹不能吃什么”有了 详细的了解了吧,其实中国的很多食物都是如此,都是相生相克的,因此在吃一种食物之前,最好先了解一下该食物。

△芒果是止血的,但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤!

△南瓜具有升压、止喘的作用,高血压的人不能吃。

△芥菜、茴香菜、柿子椒具有温里的作用,发热的人不能吃。

△山药、山药蛋具有补气的作用,失眠的人不能吃。

△马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用,阳痿的人不能吃。

△茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用,腹泻的人不能吃。

△香椿具有安神的作用,从事敏捷工作的人不能吃。

△菜花、百合具有滋阴的作用,水肿的人不能吃。

△菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用,便秘的人不能吃。

△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用,有血栓的人不能吃。

△苋菜、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。

△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用,糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。

△香菜具有发汗的作用,汗多的人不能吃。

△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用,癌症病人不能吃。

△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用,腹泻的人不能吃。

△丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用,癌症病人不能吃。然而许多人乱吃,因此吃出病来;而有病之后还乱吃,因此不能痊愈。

△核桃是壮阳的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。

△枇杷、银杏是止咳的,但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀。

△荔枝是温里的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。

△大枣是补气的,但是不疲乏不要吃;否则就会失眠。

△香橼、佛手是行气的,但是不腹胀不要吃;否则就会拉稀。

△龙眼是安神的,但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡。

△柠檬是滋阴的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会水肿。

△芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的,但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘。

△酸藤果是补血的,但是血黏稠的人不要吃;否则就会发生血栓。

△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的,但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度。

△椰子水是解表的,但是不感冒的人不要吃;否则就会多汗伤阴。

△金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块破溃。加一个神奇的微信“qiushidabaike”,每天都要你好看!

△梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的,但是慢性结肠炎的人不要吃;否则就会洞泻不止。

△桃子、栗子、薜荔果是活血的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块转移。

△香榧子、榛子、槟榔是杀虫的,但是肝炎病人不要吃;否则就会造成肝损害。有人说,桃子保人杏伤人,李树底下埋新坟,似乎桃子最安全。错了,自古以来,苹果的药性平和,最适合一般人使用。

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