发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:老花眼的病因 庆应义塾大学医学部教授井上浩义指出,容易老花眼的人和眼睛健康的人,差别在于日常饮食中,吃到的烧焦物质含量。烤面包、烤鱼以及烤肉等食物中焦掉的部分,会产生AGEs(Advanced Glycation End Products,糖化终产物),一种体内的糖与蛋白质结
老花眼的病因
庆应义塾大学医学部教授井上浩义指出,容易老花眼的人和眼睛健康的人,差别在于日常饮食中,吃到的烧焦物质含量。烤面包、烤鱼以及烤肉等食物中焦掉的部分,会产生AGEs(Advanced Glycation End Products,糖化终产物),一种体内的糖与蛋白质结合而成的老化物质。
老花眼是怎么回事
AGEs一般认为是皮肤松弛与产生皱纹的原因,与体内老化有深刻的关系,而井上教授表示,AGEs透过食物进入体内,无法被人体消化,积蓄在肝脏与血液中,输送到全身时囤积在眼睛的水晶体,会让水晶体变硬,造成眼睛活动迟缓,变得容易老花。
每天应吃多少杏仁
根据井上教授研究发现,杏仁果中的成分能与AGEs结合,将AGEs排出体外。60公斤的人,每天杏仁果摄取量为25粒。井上浩义教授亲身实践,半年内每天吃无盐的杏仁果,体内AGEs减少了18%。