发布时间:2017-04-14 广场舞之家【常识】
摘要:狗肉很多人都喜欢吃,狗肉营养丰富。狗肉是热性食物,狗肉吃了可以御寒,可以补充人体的能量。特别是年老体弱、大病的恢复期吃狗肉对身体很有益处。狗肉味道鲜美,差不多都是瘦肉,脂肪很少,有名的天津狗不理包子就是用狗肉做馅,所以才使狗不理包子名扬天
狗肉很多人都喜欢吃,狗肉营养丰富。狗肉是热性食物,狗肉吃了可以御寒,可以补充人体的能量。特别是年老体弱、大病的恢复期吃狗肉对身体很有益处。狗肉味道鲜美,差不多都是瘦肉,脂肪很少,有名的天津狗不理包子就是用狗肉做馅,所以才使狗不理包子名扬天下。
狗肉肉丝细腻,可以煮着吃,炖汤吃,可以与其它食材搭配混合着吃。狗肉在吃的时候也有很多的讲究,狗肉有相克的食物,狗肉如果与相克的食物吃在一起会对人体造成很大的伤害。
狗肉与鲤鱼不宜同食:鲤鱼气味甘平、利水下气,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质。
狗肉与茶不能同食:狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康,
狗肉与葱不宜同食:狗肉为人们喜爱的肉食之一,其中狗肉煲甚是闻名。而且,多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料,其实,这很不恰当。狗肉性热,具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热。
天气寒冷,可以适当多的进补狗肉,与狗肉相克的食物还有很多,大蒜、绿豆等等。在这里由于篇幅的限制不可能一一的介绍,大家在吃狗肉的时候可以多问一下家里的老人,家里的老人在长期的生活实践中积累了丰富的生活经验。
1、感冒:香蕉,橘子,芦荀汁,冰,羊肉,姜母鸭,烟酒。
2、咳嗽:冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食。
3、急性胃炎:油炸食物,酒,辣椒,糯米。
4、慢性胃炎:生冷食物,酸酵食物,甜食。
5、肠炎:香蕉,蕃石榴。
6、急慢性肝炎:鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜。
7、心脏病:暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物。
8、肾脏病:啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜。
9、糖尿病:甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物。
10、低血压:芹菜,宜早睡多运动。
11、高血压:太咸食物,蛋黄,动物内脏。
12、消化性溃疡:豆类,竹笋,咸菜,糯米类品,酒,菠萝,辣椒,番石榴。
13、跌打骨膜炎:香蕉,竹笋,酒,酸菜,辣椒。
14、跌打损伤:猪头骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒。
15、痔疮便血:烟,酒,辣椒,油炸食物。
16、风湿性关节炎:啤酒,香蕉,肉类,避寒露水。
17、过敏性体质:(荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎)海产,芋头,芒果,冰,桂圆,荔枝。
18、脑神经衰弱(失眠症):辣椒,酒,咖啡,葱,蒜。