吃杏仁有哪些禁忌

摘要：杏仁深受大家的喜爱，虽然它的营养价值高，热量也高，但是只要适量的吃并不会导致体重增加。而且杏仁中含有的丰富的蛋白质是其它的干果类比不上的。在饥饿的时候吃一些杏仁，能够帮助人们在一定程度上减少饥饿。而且杏仁还能帮助减少心脏病的发病机率。那么

杏仁深受大家的喜爱，虽然它的营养价值高，热量也高，但是只要适量的吃并不会导致体重增加。而且杏仁中含有的丰富的蛋白质是其它的干果类比不上的。在饥饿的时候吃一些杏仁，能够帮助人们在一定程度上减少饥饿。而且杏仁还能帮助减少心脏病的发病机率。那么，我们在吃杏仁的时候有哪些禁忌。

杏仁是一种味苦，性温，有毒的食物.我们对于其的吃法就必须相当注意.特别要注意不要喝猪肉一同进食这样的话就会引起肚子疼痛，还有就是和栗子一起会引起胃痛，与小米混合会发生呕吐。

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

需要注意的是颜色深化，不同于一般杏仁，并且口感软而不脆的杏仁多属于变质杏仁，营养流失并且伴有更多有毒物质，不能食用。在购买杏仁的时候一定注意观察外表，判别其是否优质杏仁，若果食用了变质杏仁，容易中毒。

综上可见吃杏仁还是非常的有讲究的，如果搭配不当则会引起胃痛，肚子疼等问题。但是如果把杏仁跟一些食物搭配好了，就能帮助发挥出杏仁最好的功效，这个也是会为我们自身带来帮助的。那么以上就是关于吃杏仁时候的禁忌了，希望对你们有帮助。

在坚果类食物当中杏仁可以说是备受大家喜欢的，这大部分的原因主要是因为杏仁不但味美而且自身的营养价值还是非常高的。杏仁里面还含有一些物质，这些成分可以帮助人体减少体内的胆固醇的含量，也能帮助减少心脏病的发病率。这些都是杏仁的好处，那么在吃杏仁的时候有没有什么需要禁忌的吗？

不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁还要注意食物相克。杏仁不可与小米同食。杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。杏仁不可与栗子：同食会胃痛。杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

杏仁它有好的一面也有不好的一面，我们在食用杏仁的时候一定要注意食用禁忌，这样子我们才能避免我们在食用杏仁的过程中被杏仁伤害到。以上就是小编为大家整理出来的关于食用杏仁要注意些什么问题。希望可以给广大杏仁爱好者提供过一个参考意见。