发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:现在正是荔枝盛产的季节,荔枝含有维生素C、丰富的钙、果酸,厚实的果肉与酸中带甜的滋味,让人忍不住一颗接一颗。但是在大啖荔枝后,很容易出现口腔溃疡、嘴角起泡、齿龈肿痛、喉咙痛、流鼻血等症状,这就是「吃荔枝上火」,因为荔枝内含有单宁、甲醇等容易
现在正是荔枝盛产的季节,荔枝含有维生素C、丰富的钙、果酸,厚实的果肉与酸中带甜的滋味,让人忍不住一颗接一颗。但是在大啖荔枝后,很容易出现口腔溃疡、嘴角起泡、齿龈肿痛、喉咙痛、流鼻血等症状,这就是「吃荔枝上火」,因为荔枝内含有单宁、甲醇等容易上火的成分。
那么该如何避免吃荔枝上火呢?除了一次不要吃太多,你也可以这么做——
这样吃荔枝不会上火
1. 将荔枝连壳泡在水中,静置一夜后放入冰箱再食用
2. 要吃之前,将荔枝连壳泡于浓盐水中,静置约30分钟
3. 将荔枝壳与水同煎后饮用
4. 吃荔枝时,将包覆荔枝的白色膜一起食用
怎么保存荔枝
有时候不小心买太多荔枝,吃不完怎么办?
1方法一
将新鲜荔枝用白报纸包覆,放入塑胶袋内,再放进冰箱冷藏
保存时间:约4~5天
2方法二
1. 将荔枝一颗颗剪下,预留一点蒂头,注意不要伤及外壳
2. 把剪下的荔枝于盐水中浸泡约5分钟后,捞起沥乾
3. 放入塑胶袋后绑紧,放置于冰箱冷藏底层
保存时间:大约一周
3方法三
1. 将荔枝连同外皮枝叶用冰水浸泡1分钟
2. 放入透气性佳的塑胶袋内,外层则使用白报纸包覆,放置于冰箱底层即可
保存时间:10天以上
4方法四
剥除荔枝壳和荔枝籽后,将果肉放进冰箱冷冻库,就会变成「荔枝冰」,最适合炎炎夏日;也可以切成小块,冷冻或冷藏后放在冷饮中,口感类似蒟蒻。