吃榴莲为什么不能喝牛奶呢

摘要：很多人担心自己吃的食物有相克的现象，因为有很多食物看似营养价值高，味道好吃，但是吃的时候如果有相克的现象，对身体的影响就大了，相克的食物如果用在一起吃的话，那么有的人会因此而丧命，吃榴莲的时候有的人担心不能喝牛奶，因为新闻报道，说榴莲不能

很多人担心自己吃的食物有相克的现象，因为有很多食物看似营养价值高，味道好吃，但是吃的时候如果有相克的现象，对身体的影响就大了，相克的食物如果用在一起吃的话，那么有的人会因此而丧命，吃榴莲的时候有的人担心不能喝牛奶，因为新闻报道，说榴莲不能和牛奶一起吃，那么吃榴莲为什么不能喝牛奶呢？

最近，微信朋友圈上再度传出“榴莲害人”事件：一位中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲，之后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。

这两年，网上“榴莲害人”的传言不绝于耳。如“榴莲配可乐，毒过眼镜蛇”、“榴莲配酒，变夺命砒霜”之类的说法，让人对榴莲望而生畏。不管是配酒，配可乐，还是配牛奶，榴莲似乎都演变成一种致命毒药。

食物相克说，民间向来存在。像“螃蟹不能与柿子同吃”、“花生不能与黄瓜同吃”、“大葱不能与蜂蜜同吃”、“松花蛋不能与糖同吃”等说法，足以编成厚厚一本的“食物相克大全”。

这些说法是否正确？榴莲到底能不能和牛奶、可乐等一起食用？网上奉为宝典的“食物相克大全”真相又是如何？我们就此采访了相关的专家。

问题1

“食物相克”为什么会因人而异？

专家：饮食引起不适往往与自身基础疾病有关

记者随机采访了几位路人，问及“你是否听说过榴莲和牛奶一起吃会中毒”时，有行人表示自己就曾同食且未出现任何不适症状。当记者追问“你听说过哪些食物会相克”时，大部分行人都能说出几样，比如“豆腐和菠菜不能一起吃”、“人参不能和萝卜一起吃”。

为什么有人说吃了没事，有人却吃了遭殃呢？

“榴莲是一种营养丰富的热带水果，但含糖量较高。榴莲和牛奶本身都没有问题，之所以会引起人体不适，应该与个人体质有关。比如榴莲每500克就含有500千卡的热量，糖尿病、肥胖患者及高血压病人及有便秘、肾脏及心脏功能不佳的人，不宜多食，每人每天食用最好不要超过100克。如果一次吃得过多，会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

吃榴莲的时候不能喝牛奶是为什么，道理上面我们已经介绍得很清楚了，大家都知道了吧，吃榴莲的时候不能喝牛奶是因为榴莲跟牛奶是有相克的道理，如果吃了榴莲的时候再给自己喝牛奶的话，那么肯定是会给自己的身体带来很多的不适，吃榴莲喝牛奶还会引起致命的危害。

我们的干海带到底要怎么保存才好呢？干海带是可以用来制作很多美食的，但是如果不能将干海带保存好的话，干海带就会坏掉，然后吃起来也会不美味，如果将干海带放坏了，那么也会导致营养流失，干海带在保存的时候很多人都喜欢将海带放在冰箱里面，这样才不容易坏掉，保存更长久，那么干海带到底要怎么保存才好呢？

干海带去泥沙和杂质

从市场上买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开绳子之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质。尽量慢慢抖，免得把海带弄碎。

浸泡干海带的时间

大致把海带上面的沙子抖掉之后，就开始泡海带，把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以，心结201建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。

清洗海带很关键

泡软的干海带，就可以清洗了。清洗的时候，使用温水进行，不冰手还能清洗的更干净。海带上面有灰灰一层的东西，慢慢刷去即可。洗干净的海带就可以改刀，进行下一步处理。

煮海带的窍门

煮海带也是个费工夫的事儿，一般需要煮20分钟到半个小时，煮的时候在清水中加入10克的醋，可以使海带容易煮软，还能保持一定的口感。喜欢吃脆海带的人，就不要用煮的方法，隔水蒸海带30分，海带口感就是发脆的。

海带的食用方法

煮好的海带，可以凉拌做拌三丝，酸辣海带丝;也可以煮海带汤，煮火锅;冬季做大烩菜的时候，放入点海带丝，一起炖煮，不仅味道好营养也更全面。

在保存干海带的时候就可以试试这样的保存方法，如果不放在冰箱里面的话，那么就必须要放在通风的地方，干海带在保存的时候还要记得用密封的方法来保存，避免将海带这样直接放着，而干海带在保存的时候一定不能沾水，如果沾水的话肯定会导致海带发霉。