带毒性的蔬菜不可以随便吃

摘要：蔬菜是我们很常吃的，也是很健康的食物，但是是不是所有的蔬菜都是健康的食物呢？其实蔬菜也是要注意吃法的，有的蔬菜是有毒性的，吃的时候要特别的小心。 紫菜 蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也

蔬菜是我们很常吃的，也是很健康的食物，但是是不是所有的蔬菜都是健康的食物呢？其实蔬菜也是要注意吃法的，有的蔬菜是有毒性的，吃的时候要特别的小心。

紫菜

蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。

四季豆

四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。

木耳

鲜木耳含有一种琳类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

黄花菜

所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡，已将大部分秋水仙硷溶出，所以一般不会中毒。

蚕豆

体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗网传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。

白果

大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。

当我们饥饿了，就需要吃一些食物来补充身体所需要的能量。但是我们在饮食上也需要注意，不是所有的食物都可以空腹吃的，因为有些食物如果空腹吃，可能会导致体内出现结石、导致胃痉挛、出现胃胀痛，或者身体其他的不适症状的，这样更是得不偿失的。那么，哪些食物不能空腹吃呢？

1. 空腹不能喝牛奶、豆浆，因为牛奶、豆浆含有大量蛋白质，空腹吃的话会直接转化为热量消耗，建议配着主食一起吃，或饭后两小时后喝。

2. 空腹不要吃香蕉，香蕉中含有过高的镁元素，空腹食用会破坏人体血液的镁钙平衡，对心血管产生不利影响。

3.空腹不要吃含酸性高的食物，如山楂、橘子等食物含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用，会增加胃酸，对胃黏膜造成不良刺激，从而造成胃胀、吐酸水等症状，苹果虽然含酸不多，但也不要空腹吃太多。

4. 空腹不要吃菠萝，菠萝含有强酵素，空腹吃会伤胃，最好在吃完饭后再食用，才能更好吸收其营养。

5. 空腹不要吃吃蒜，因为蒜含有蒜素，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

6. 不能空腹饮茶，空腹饮茶能使胃液发生异常分泌现象，从而使消化功能降低、造成消化道黏膜收缩或引起胃痛。

7. 不宜空腹喝酸奶，空腹时饮用酸奶，会使酸奶的营养价值流失，最好是在饭后2小时饮用酸奶。

8. 空腹不能吃柿子、西红柿，这两种食物含有单宁酸和果胶，容易与胃酸发生化学反应从而产生凝胶块，造成胃结石。

以上八类食物都是我们平时经常会吃到的食物，这些食物都是不可以在空腹状态下食用的，否则的话，就可能会导致胃结石、胃痛、胃痉挛等问题出现。所以为了自己的身体更加健康，一定要把这些空腹不能食用的食物牢记在心。