发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:食材 水6碗、虾仁5两、鱼肉5两、豆腐2块、菜心3两。 调味料 油2汤匙、盐11/2茶匙(拨平匙面)、胡椒粉1/4茶匙、糖半茶匙。 制法 1第一步 豆腐切件,用11/2汤匙油煎香豆腐,捞起备用。 2第二步 鱼肉(切片)和虾肉用油(1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、
食材
水6碗、虾仁5两、鱼肉5两、豆腐2块、菜心3两。
调味料
油2汤匙、盐11/2茶匙(拨平匙面)、胡椒粉1/4茶匙、糖半茶匙。
制法
1第一步
豆腐切件,用11/2汤匙油煎香豆腐,捞起备用。
2第二步
鱼肉(切片)和虾肉用油(1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、糖(半茶匙)拌匀腌10分钟。
3第三步
将所有材料放入煲中煮滚,再放菜心(菜心用水洗净)煮熟,落盐1茶匙调味即成。
营养价值
1虾
虾是一种低脂肪、高蛋白质的食物,维他命A含量很高,有补气健胃暖肾功能。
2豆腐
豆腐有益气和中,清热解毒,润燥生津的功用。它含有蛋白质和丰富营养,消化容易。