织纹螺有毒吗?美食海蛳螺可致命?

摘要：海蛳螺这种小零食我们很多人都有持国，牙签一挑一块肉还能吸好一会，可以下酒，消磨时间也是不错的选择，相信就流口水。不过也有人说海蛳螺有毒。织纹螺是海蛳螺的原料，织纹螺有毒吗?美食海蛳螺可致命?吓得我忐忑的吃起了海蛳螺，广场舞之家的小编为你解答

海蛳螺这种小零食我们很多人都有持国，牙签一挑一块肉还能吸好一会，可以下酒，消磨时间也是不错的选择，相信就流口水。不过也有人说海蛳螺有毒。织纹螺是海蛳螺的原料，织纹螺有毒吗?美食海蛳螺可致命?吓得我忐忑的吃起了海蛳螺，广场舞之家的小编为你解答织纹螺有毒吗?美食海蛳螺可致命?

织纹螺有毒吗?

海蛳螺这种美味有毒?织纹螺有毒吗?

吃一颗就可能致命

食用织纹螺中毒事件中的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，死亡率极高。如果食用织纹螺后，短时间内出现恶心腹痛，唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状，应立即前往医院说明情况接受救治。毒性较强的织纹螺，成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。省海洋渔业局渔业处副调研员刘定康曾表示，其毒性比砒霜还要高上百倍，吃一颗就可能致命。

据不完全统计，自1985年以来，我国共报道织纹螺中毒事件55起，中毒人数433人，其中48人死亡。

卫生部禁止

天气转暖，许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了，炒一盘“海蛳螺”，开一瓶啤酒，吹着风，看似十分享受，但却忘了隐藏的危险。“海蛳螺”，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，学名织纹螺。它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，至今没有特效药。卫生部明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。不过，不少食客认为其味道鲜美，为了这一口仍会铤而走险，饭店、商贩则偷偷出售。最近，台州开展的“织纹螺”大排查行动中共查获案件5起，移送公安5起，当晚刑拘6人。