土豆加鸡蛋可以同食吗？

摘要：合理的搭配饮食才能发挥更好的营养价值，起到养生保健的作用，然而食物搭配错误则会起到相反的效果，那么土豆加鸡蛋可以同食吗？在我们的生活中很多食物都是用鸡蛋和土豆同时做出来的，其实并不会影响人体健康，只是不太利于消化，正确食用就没事了。 两者当

合理的搭配饮食才能发挥更好的营养价值，起到养生保健的作用，然而食物搭配错误则会起到相反的效果，那么土豆加鸡蛋可以同食吗？在我们的生活中很多食物都是用鸡蛋和土豆同时做出来的，其实并不会影响人体健康，只是不太利于消化，正确食用就没事了。

两者当然可以同食，之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。

以下是对土豆加鸡蛋的烹饪方法：

主料：土豆50g、鸡蛋2个

辅料：油适量、生抽适量、鸡精适量

步骤：

1.1个土豆去皮切成小丁。

2.锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。

3.炒的中途喷少许水，才不会太干了。

4.两个鸡蛋。

5.打散成蛋液。

6.土豆丁炒熟之后倒入蛋液。

7.蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。

9.盛出，洒上香菜即可。

关于土豆加鸡蛋可以同食吗，答案已经很明确了，平时不仅可以用鸡蛋和土豆来煎饼子吃，还能做饺子馅，当然了摄入量上还是要适当的，不可因为过量食用导致胃胀气，消化不良也是很不舒服的，一定要做到合理膳食。

黑芝麻是一种非常有营养的食物，在我们的食谱中也是比较常见的一种食物，黑芝麻的营养成分主要是蛋白质和一些微量元素，而且黑芝麻经常别拥有食谱佐料以及一些添加剂里面，为食物增香增味，黑芝麻虽然好吃，但是也是不能够多吃的，有一定的禁忌性，那么，黑芝麻禁忌有哪些呢？

营养功效：

1、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

2、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

禁忌：

1.吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

以上就是对于黑芝麻禁忌的介绍了，希望喜欢吃一些滋补食物的人士可以了解一下，总的来说黑芝麻的营养成分十分的丰富，因此，人们在生活中应该加强对于有益食物的发掘，但是也要注意一下食物的食用禁忌。