初中生补脑吃什么好呢

摘要：如今的家庭大多都是独生子女，父母都是望子成龙、望女成凤，都希望自己的孩子不要输在起跑线上，何况在竞争压力这么大的社会中。只有拥有灵活的头脑，才能轻松地接受各种新知识，那么初中生补脑吃什么好呢？这个问题也是家长们经常关注的一个问题。接下来我

如今的家庭大多都是独生子女，父母都是望子成龙、望女成凤，都希望自己的孩子不要输在起跑线上，何况在竞争压力这么大的社会中。只有拥有灵活的头脑，才能轻松地接受各种新知识，那么初中生补脑吃什么好呢？这个问题也是家长们经常关注的一个问题。接下来我们就来一起了解下初中生补脑的一些常见食物吧。

1、小米：所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。，那么初中生补脑吃什么好呢！

2、核桃：在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

3、牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

4、鱼类：可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

5、水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

6、鹌 鹑蛋。鹌鹑蛋可以说是最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动 不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

通过以上对于初中生补脑吃什么好的几种食物的祥细介绍。对于想要通过食疗来增强记忆力的人群，不妨可以在每日的三餐中合理添加补脑食物。另外建议在饭后适当的食用一些水果补充营养让身体得到更多的维生素等营养，从而可以增强体质。

很多人都喜欢吃牛肉面，不仅口感好而且特别的实惠，每位去面馆的人都要点一碗热腾腾的牛肉面，牛肉面特别的劲道。而且牛肉的肉汁也特比的美味。西红柿可是很多炖菜的主食料，而且无论是煲汤还是炒菜都是西红柿都是特别好的食料。牛肉面加上西红柿这道配菜特别好吃，那么该如何烹饪呢我们来了解一下西红柿炖牛肉面的做法是什么呢。

1、将切好的面条备用。牛肉切薄片，经过冷冻的牛肉不但容易切成，而且组织吃起来口感好，建议提前冷冻一下再用。番茄切块或者片，随意。葱用刀斜切段，姜切丝，蒜剁碎粒。炒锅放油，爆香蒜粒后，下入牛肉片翻炒变色。加入葱姜与番茄翻炒，边炒边把番茄压碎成汁，加入食盐、十三香、蚝油、生抽翻炒均匀。加入人口所需的水，烧开下面，面条下入时不要搅动，等水开时用筷子搅动面条。面熟后的关火，放入切好的青蒜和香菜撒入锅中，用勺子搅拌均匀即可装碗食用。

2、切好姜末、葱丝，将番茄在开水中稍煮一下，去皮，切块。将牛腩切块后，加入少许盐、姜末，倒入料酒，腌制15分钟左右。开火，在炒锅倒入适量油，油热后加葱姜爆锅，放入腌好的牛肉翻炒，期间可加适量五香粉、酱油和热水。牛肉炒至八成熟后，把锅里的汤汁倒掉，加入番茄块一起炒，这时可加少许盐，可使番茄迅速出汁。牛肉炒至八成熟后，把锅里的汤汁倒掉，加入番茄块一起炒，这时可加少许盐，可使番茄迅速出汁。烧一锅水，水开后将面条放入锅中煮熟，面条煮熟后，捞出放入冷开水中沥干，加入焯过的青菜。浇上做好的番茄牛肉卤，拌匀就可以吃了。

3、牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用;电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒，加盖煮40分钟至软烂;番茄切块，蒜切末备用;炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香;放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂;放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸;加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁;将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。

以上就是西红柿炖牛肉面的做法是什么详细的说明和介绍。弄牛的的时候一定先用冷水把血洗掉，煮熟牛肉的时候也要用热水，牛肉一定要煮熟。煮牛肉的时候一定要要和面条分开煮，如果不分开煮的话面条没有那么劲道，会容易粘锅。