发布时间：2017-04-25 广场舞之家【常识】
摘要：海鲜菇的做法大全家常 2017-04-13孜然杏鲍菇的做法大全 孜然杏鲍菇的烹饪技巧2017-04-13食用杏鲍菇的功效与作用 杏鲍菇怎么做才好吃2017-04-13杏鲍菇怎么挑选 杏鲍菇的储存方法2017-04-13杏鲍菇不能和什么用食 杏鲍菇的帽子头能吃吗 食材：海鲜菇/里脊肉 1猪
海鲜菇的做法大全家常
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食材：海鲜菇/里脊肉
1猪脊肉切成丝。
2加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
3海鲜菇洗净备用。
4切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。
5锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6大火快速划炒至变白熟。
7加入蒜片、葱花和红尖椒段。
8大火快速翻炒至微软。
9当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。
10翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。
11加入少许芝麻油翻匀出锅。
小窍门
蚝油本身已有咸味，如果单纯是做下酒菜，味淡可刚好，也可根据自已的口味再加点盐。
使用的厨具：炒锅
海鲜菇是海鲜吗
海鲜菇不属于海鲜类，海鲜菇是菌类的食物。
海鲜菇是发物吗
海鲜菇有炎症的不能吃，蘑菇类属于发物，有炎症食用的话会对疾病不利，还是先忌口，等病好了再吃吧
