椰子油竟能治疗癌症 椰子油的功效和作用

摘要：椰子油有更多的中链三酸甘油酯 椰子油有66%都是中链三酸甘油酯，可谓脂肪界的皇族，不会像其他脂肪一样被囤积在人体，中链三酸甘油酯很容易被燃烧为能量，代谢的过程中，会比其他脂肪产生更多酮体(替代葡萄糖成为细胞的燃料)。 治疗癌症阿兹海默症帕金森氏症

椰子油有更多的中链三酸甘油酯

椰子油有66%都是中链三酸甘油酯，可谓脂肪界的皇族，不会像其他脂肪一样被囤积在人体，中链三酸甘油酯很容易被燃烧为能量，代谢的过程中，会比其他脂肪产生更多酮体(替代葡萄糖成为细胞的燃料)。

治疗癌症阿兹海默症帕金森氏症

中链三酸甘油酯被使用在治疗肥胖、癌症、阿兹海默症、帕金森氏症，以及其他神经疾病，这一类疾病通常需要有稳定的葡萄糖供应，中链三酸甘油酯不容易取得，而椰子类食品，尤其是椰子油，比任何其他食物含有更多的中链三酸甘油酯，这种伟大油脂的最便宜来源就是纯椰子油，470毫升只要400多台币，你可以每天吃每天喝，有原味的、也有调味的，把椰子油加在热饮中，假如你可以接受，也可以直接食用。

1椰子脂

有时候称为椰子浆(coconut cream)──是已经打发成固体的椰子油脂，你可以自己做，也可以直接从店里买，价格和椰子油差不多。椰子脂的中链三酸甘油酯含量，没有椰子油那么高，因为它毕竟不是纯的油脂，但是吃起来不像直接吃椰子油那么怪，而一旦习惯了，它还挺好吃的。

2椰奶

是把椰肉榨成汁，它的颜色像一般牛奶一样白，让你对它的滋味有所期待，但可惜呀，尝起来就像是浓稠的白开水，它的好处是，每250毫升的椰奶只有1到2公克的碳水化合物，如果需要更多调味，你可以加入甜味剂，像是甜菊或是天然甜菊代糖。

3椰子水

是椰果内的的汁液，现在十分风行，因为极为香甜，一品脱的椰子水大约2美元，不过对我来说碳水化合物太多了，但是假如你正在逐步戒除果汁和可乐，这倒是个很好的过渡期饮料。

4椰子干

有丝状、也有片状，未加工的、或烘烤过的，这是谷物早餐里很棒的基底食物，也是综合果仁零食包的好材料，可以增添低糖点心的口感和风味。