发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:要想远离肥胖、慢性病和癌症的威胁,平日饮食可参考美国癌症研究所所提供的防癌食物清单,优先摄取十字花科蔬菜、深绿色蔬菜、菇类、番茄、全谷类、坚果类和豆类等天然食物。至于如何将这些防癌食材变身为美味年菜。不妨来参考以下4道防癌菜的作法。 防癌食
要想远离肥胖、慢性病和癌症的威胁,平日饮食可参考美国癌症研究所所提供的防癌食物清单,优先摄取十字花科蔬菜、深绿色蔬菜、菇类、番茄、全谷类、坚果类和豆类等天然食物。至于如何将这些防癌食材变身为美味年菜。不妨来参考以下4道防癌菜的作法。
防癌食谱一:好彩吉祥菇
材料:
中型白萝卜半条、杏鲍菇2根。
蛋5颗、红黄甜椒各1/4颗。
海盐少许、昆布酱油少许、莲藕粉少许。
作法:
白萝卜洗净削皮,切1公分厚的片状。
杏鲍菇洗净,切薄片。
花椰菜洗净切小朵,加盐烫熟备用。将白萝卜与杏鲍菇加水与昆布酱油盖过食材,入电锅卤半小时捞起,平铺于大碗边缘。彩椒切小丁备用,蛋打散加少许海盐调味,起油锅,将彩椒炒蛋至8分熟,倒入作法3的大碗中心,用汤匙压紧,入电锅蒸5分钟,倒扣于圆盘,花椰菜摆放于周围,最后用莲藕粉勾芡淋上即可。