半断糖减肥法轻松减肥 不节食的减肥方法

摘要：肥胖的主因是糖分 糖分主要存在于碳水化合物中，如米饭、面条、面包等。当碳水化合物被人体吸收后，会转化成膳食纤维与糖分两大类。其中，膳食纤维在通过肠道后会被排出体外;而糖分则会转化为葡萄糖，被血液吸收，成为血糖。 血糖是人体的主要能量来源，但过

肥胖的主因是糖分

糖分主要存在于碳水化合物中，如米饭、面条、面包等。当碳水化合物被人体吸收后，会转化成膳食纤维与糖分两大类。其中，膳食纤维在通过肠道后会被排出体外;而糖分则会转化为葡萄糖，被血液吸收，成为血糖。

血糖是人体的主要能量来源，但过犹不及，假若血糖过多，就会伤害血管、使胰岛素分泌不正常，形成糖尿病。此外，过多的血糖，也会转换成三酸甘油脂，以体脂肪的形式储存在体内。换句话说，血糖就是造成我们肥胖的元凶。

控制血糖值就会瘦

那么，为什么过多的血糖会转换成三酸甘油脂呢?因为三酸甘油脂是由胰岛素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的储存量。然而，唯有血糖(糖分)可以促进胰岛素的分泌;为此，只要控制血糖，减少糖分摄取，就可以降低胰岛素的分泌量，进而避免三酸甘油脂大量形成，预防肥胖。

此外，若能截断血糖中的糖分来源，身体便会开始寻求他种能量来源取代;例如，燃烧体内既有的体脂肪，以获得充足的能量，如此，亦能达到减肥瘦身的效果。

此种断糖饮食的糖尿病疗法，在欧美各国早已享有一定的正面评价，美国糖尿病学会的治疗指南手册中，也正式刊载并承认其功效。当然，不仅止于糖尿病的治疗功效，有关「减肥瘦身」的成果，也获得极高的评价。

主食分量减半也能吃饱

然而，台湾、日本等亚洲国家，其断糖概念仍不普及，且认同将它运用在糖尿病治疗的医师也不多。之所以如此，多与亚洲人的米食文化有关。我想大家心中最大的疑问，就是去除米饭等碳水化合物(糖分)的饮食，真的适合亚洲人吗?

为此，「半断糖」就是因应此种顾虑而诞生的饮食法。这是依照美国限糖饮食疗法先驱，伯恩斯坦博士的研究所设计。所谓的「半断糖」并不是完全禁止摄取糖分，而是将一餐的糖分摄取量，控制在平均值的一半，大约二十∼四十公克间。

换言之，执行「半断糖」的最大好处，即「无须完全断糖」，不用担心身体的适应问题;更重要的，也不需要放弃我们最喜欢的米饭、面包、面类等食物。