吃这两种食物防止中暑 夏季高温吃什么食物

摘要：青草茶苦茶助退火 炎炎夏日，不少民众会来一杯青草茶或苦茶退火兼解渴，但中医提醒，青草茶属性偏寒凉，虽然对于火气旺盛者有退火帮助，但若过量摄取也容易对身体造成负担，尤其是正值生理期、经常性腹泻、怀孕或体质偏冷的民众，不宜过量摄

青草茶苦茶助退火

炎炎夏日，不少民众会来一杯青草茶或苦茶退火兼解渴，但中医提醒，青草茶属性偏寒凉，虽然对于火气旺盛者有退火帮助，但若过量摄取也容易对身体造成负担，尤其是正值生理期、经常性腹泻、怀孕或体质偏冷的民众，不宜过量摄取。至于苦茶大多使用去肝火或解热的药草熬煮，对于容易口乾舌燥，体质较燥热的人，适量饮用有助改善状况，但若是体质属于冷底的民众，喝苦茶容易有拉肚子情况，就要减少饮用。

绿豆薏仁击退高温热气

除了青草茶与苦茶外，夏日的消暑食品，也不能错过绿豆跟薏仁，绿豆富含植物性蛋白质、维生素A、B1、B2、E、钙、磷、铁、烟碱酸、膳食纤维、胡萝蔔素等营养素，富含维生素的绿豆有助排出体内有害物质;而膳食纤维能促进肠胃蠕动，预防便秘。中医认为，绿豆性凉、味甘，能入心、胃经，具清热解毒、利尿消肿、润喉止渴的功效。不过，营养师提醒，如果正在服用中药建议避免同时食用绿豆，否则药性可能会减低。

孕妇禁食薏仁

营养师提醒，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，会促使子宫收缩，建议孕妇禁食。另外，绿豆及薏仁属淀粉类，若有进行体重管理者，也要注意食用的份量，避免摄取过多热量。此外，坊间的绿豆、薏仁曾被多次检验出农药残留，常令民众在挑选时无所适从，对于忙碌的现代人来说，选购市面上通过SGS认证，零农药及无重金属残留的冲泡产品也是一种替代方法。