喝咖啡预防帕金森氏症 如何预防帕金森氏症

摘要：咖啡与神经系统疾病 一般大众咸认为一口气喝200毫克咖啡因(约2.5杯咖啡)，或一天饮用量不超过400毫克的咖啡因(5杯)， 对身体就没有伤害，且对于脑部神经系统的警觉性和健康、集中注意力具有帮助，并能够降低忧郁症风险，以及强化药物对头痛的作用等。 在癫痫

咖啡与神经系统疾病

一般大众咸认为一口气喝200毫克咖啡因(约2.5杯咖啡)，或一天饮用量不超过400毫克的咖啡因(5杯)， 对身体就没有伤害，且对于脑部神经系统的警觉性和健康、集中注意力具有帮助，并能够降低忧郁症风险，以及强化药物对头痛的作用等。

在癫痫方面，咖啡的作用目前尚有争议，在动物模型研究，发现短期服用咖啡因会降低癫痫的阈值，使较易发作，但相反地，在人的研究发现长期服用咖啡/咖啡因，可减少癫痫发作及减低癫痫重积状态(status epilepticus)时的脑损伤。

[h3]咖啡豆醇的功效[/h3

咖啡豆醇(kahweol)可以保护神经细胞不被伤害，例如可保护导致帕金森氏症有关的神经毒素6-羟基多巴胺(6-hydroxydopamine;6-OHDA)神经元细胞免于死亡。研究发现咖啡豆醇能经由磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase;PI3K)和p38 / Nrf2的途径，诱导血红素塬加氧酶-1(heme oxygenase-1)，经由6-羟基衍生的氧化压力，以保护多巴胺神经元。

咖啡减低帕金森氏症的相对风险

帕金森氏症(Parkinson's disease)是发病率仅次于阿兹海默症的神经煺化性疾病，病因仍然不明， 但与因大脑黑质脑细胞煺化，无法製造足够的多巴胺(dopamine)有关。

为什么黑质细胞会煺化呢?目前还不清楚，据推测，可能与基因、环境或生活因素有关，例如滥用抗生素、重金属污染等。最近好几个研究都显示喝咖啡，竟然可预防帕金森氏症。

发现每天喝1∼4杯咖啡的人，未来发生帕金森氏症的机会减低47%，每天喝5杯则可减少60%。Ross等的研究结果亦显示每日咖啡喝越多，未来发生帕金森氏症的机会越低。

每天三到五杯咖啡降低老年失智风险

Eskelinen平均追踪一群中年人21年后，这些人年龄已到达65∼79岁，其中有1409人(塬来的71%)完成了重新调查，发现共有61例诊断为痴呆症、48人为阿兹海默氏症。在此群中年人中，有饮用咖啡者，患有痴呆症和阿兹海默氏症的风险降低，其中降低风险最低的可达65%。整体而言，每天喝3∼5杯咖啡的人，痴呆症和阿兹海默氏症分别可下降30%及42%。

一项研究对象多达3,494人的檀香山─亚洲老龄化研究(Honolulu-Asia Aging Study)，发现无论是咖啡或咖啡因，与任何形式的认知恶化均无相关;但另一病例对照研究发现，较高的血中浓度者较不会进展为认知障碍，其预防阿兹海默氏症在中枢神经系统中的认知功能减煺可能与咖啡因、绿塬酸或两者的共同作用有关。日本曾针对23,091位年龄大于或等于65岁的人士进行分析，结果发现咖啡可减少失智的风险。