端午教您如何吃粽子 吃粽子应该注意什么

摘要：小粽子有大热量 四天的端午假期即将到来，许多民众会购买粽子和家人一起分享。国健署提醒，传统肉粽常包有五花肉，糯米也经过油的拌炒，热量及油脂含量皆较高，1颗热量可能就高达628大卡，约1个卤鸡腿便当热量。 吃粽子要注意什么 在享受美食当下又该如何别

小粽子有大热量

四天的端午假期即将到来，许多民众会购买粽子和家人一起分享。国健署提醒，传统肉粽常包有五花肉，糯米也经过油的拌炒，热量及油脂含量皆较高，1颗热量可能就高达628大卡，约1个卤鸡腿便当热量。

吃粽子要注意什么

在享受美食当下又该如何别让脂肪上身呢?由长庚毒物实验室团队于林杰樑粉丝专页，撰写了过端午佳节也能健康吃粽的方法。

特别提醒，近日台湾气候温暖潮湿，挑选粽子务必注意卫生保存良好，食用前也务必确实蒸熟，确保安全。

如何健康吃粽子

1、适量吃

2、可于餐前，餐后半小时吃些富含酵素的水果如凤梨、木瓜、奇异果有助消化。

3、吃粽子搭配各式蔬菜或是蔬菜汤。

4、每天只吃一餐粽子，而且最好选择午餐吃较好消化。

5、包粽子以瘦肉取代肥肉不包蛋黄或减少蛋黄量米不用过油炒

6、包粽子加入全谷荞麦，燕麦或是筊白笋，竹笋，杏鲍菇增加纤维素

7、不要沾酱或稀释后再沾

8、洗肾、限磷病患多选择白米粽为先，不要吃虾米、花生

9、吃粽后站起来走动可加速消化